CURSO DE COCINA REGENERATIVA & NUTRICION ANCESTRAL

Magia Madre

RECOMPOSICIÓN DE TU MICROBIOMA Y FORTALECIMIENTO DE TU SISTEMA INMUNE
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Cómo se relacionan tu microbioma, sistema inmune y nervioso
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BONUS INTRO

 

Cómo se relacionan tu microbioma, tu sistema inmune y nervioso?

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La focaccia más fácil del mundo

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Qué hacer con tu desecho de masa madre? Pancakes, crepes, waffles.

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Pan de centeno y masa madre super fácil.

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Cómo crear tu masa madre en

7 días

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Cómo introducir infusiones de adaptógenos y semillas para tu pan de masa madre

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Sarraceno o alforfón. Clásico desayuno bretón para crepes salados con huevos, espinaca, queso.

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Con masa madre, chocolate de origen, amapola y 1 variación

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Pan fácil para días de semana

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Unos burger buns suaves y ligeros gracias al tangzhong. Perfectos para unas hamburguesas regenerativas con todo fermentado.

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Pan árabe de masa madre para shawarma, falafel

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Napolitana. Con masa madre. Fermentación. Delicia.

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  • Tomas Rayes Chef