El primer chile Fuego Ancestral, un ensamble de 'cock sauce' tailandesa con la idea de un chipotle en adobo mexicano: fermentado con ajo criollo y sal... huele a fuego, asado, frutal, complejo, profundo y delicioso para variedades de desayunos y estofados.
 
Ingredientes: Chile morita ahumado, sal, ajo criollo, pasta de tomate, vinagre madre.
 
Perfil: ahumado, umami, notas dulces, profundo - picante medio de corta duración. 
 
Conservar en nevera. Siempre usar una cuchara limpia sin saliva ni otros alimentos.