FUEGO ANCESTRAL®

SALSAS PROBIÓTICAS & ALIMENTOS MEDICINALES

FUEGO ANCESTRAL® es una línea de salsas de autor lactofermentadas y otros alimentos medicinales formulados para el soporte y enriquecimiento de tu microbioma y sistema inmune.

 Por qué esta colección de salsas probióticas?

"Con fermentos y caldo regenerativo me curé después de 20 años de no poder comer pan por lo que yo creía era una intolerancia severa al gluten. Era un síntoma de un microbioma y pared intestinal comprometidos.

Hoy en día hago y como pan de masa madre a diario y me siento perfecto. Reparé mi pared intestinal y repoblé mi microbioma.”

 

Tomás R.

NOTA: Lactofermentado no tiene que ver con lácteos (excepto en el origen de la palabra) sino con la fermentación por bacterias en el ácido láctico que descomponen los carbohidratos en ácido láctico y dióxido de carbono. Esto crea un ambiente ácido y bajo en oxígeno que estimula el crecimiento de bacterias buenas y previene el crecimiento de otros microorganismos.

FUEGO ANCESTRAL®

CHILE MORITA LACTOFERMENTADO

 

Picante medio-alto de corta duración. Ahumado, profundo, umami, notas de dulzura y fuego.

 

EDICIÓN LIMITADA, HECHO EN COLOMBIA | PROBIÓTICO

 

Ingredientes: Chile morita, vinagre madre, pasta de tomate, ajo, sal marina.
 

Sin preservantes  | Disponible en: 231mL y 500mL

FUEGO ANCESTRAL®

AJI AMARILLO LACTOFERMENTADO

 

Picante medio-alto de corta duración. Brillante, notas de guayaba y flores.

 

EDICIÓN LIMITADA, HECHO EN COLOMBIA | PROBIÓTICO

 

Ingredientes: Aji amarillo, vinagre madre, pasta de tomate, ajo, sal marina.
 

Sin preservantes  | Disponible en: 231mL y 500mL


 
 

"Ya casi me voy acabando el segundo frasco de chile morita. La uso prácticamente para todo. Es una vaina loca esta salsa. El cuerpo me la pide."

Felipe M.

TESTIMONIOS
 
 

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  • Tomas Rayes Chef